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Acides aminées, peptides et protéines
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Exploration des protéines
Dosage des protéines Séparation des protéines Méthode immunologique
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Fonction des protéines
Liaison réversible de l'oxygène
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Les enzymes
Cinétique, fonctionnement Vitamines et co-enzymes Complexe multienzymatique Régulation de la fonction enzymatique Inhibition thérapeutique de l'activité enzymatique Mesure de l'activité enzymatique
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Roles et structure Mono, bi et polysaccharides Glycoconjugées Le code glucidique Dosage du glucose
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Généralité, structure et chimie des acides nucléiques
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Communication cellulaire
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Les lipides
Lipides de stockage, de structure et autre roles Lipoprotéines, AG poly-insaturées
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Cancer et apoptose
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