Soezen Study guides, Class notes & Summaries
Looking for the best study guides, study notes and summaries about Soezen? On this page you'll find 1 study documents about Soezen.
All 1 results
Sort by
-
Samenvatting Bakkerijtechnologie jaar 4 - Banket
- Summary • 9 pages • 2019
-
Available in package deal
-
- $4.40
- 3x sold
- + learn more
Samenvatting voor de sectorspecialisatie Bakkerijtechnologie wat gegeven wordt in het 4e jaar van de opleiding Voedingsmiddelentechnologie aan HAS Hogeschool. De onderwerpen die aan bod komen in deze samenvatting zijn:
- Biscuit en koekjes (grondstoffen, typen, bereidingswijzen)
- Cake en kapsel (grondstoffen, bereidingswijzen)
- Soezen (grondstoffen, beslagbereiding, bakproces)
- Krokante wafels (grondstoffen, beslagbereiding, bakproces)
- Korst (grondstoffen, bereiding Frans en Hollands, bakpr...
Get paid weekly? You can!
That summary you just bought made someone very happy. Also get paid weekly? Sell your study resources on Stuvia! Discover all about earning on Stuvia