Cracke Study guides, Class notes & Summaries
Looking for the best study guides, study notes and summaries about Cracke? On this page you'll find 21 study documents about Cracke.
Page 3 out of 21 results
Sort by
-
Samenvatting Bakkerijtechnologie jaar 4 - deel 2 Speciale broodsoorten
- Summary • 17 pages • 2019
-
Available in package deal
-
- $6.09
- 1x sold
- + learn more
Samenvatting voor de sectorspecialisatie Bakkerijtechnologie wat gegeven wordt in het 4e jaar van de opleiding Voedingsmiddelentechnologie aan HAS Hogeschool. De onderwerpen die aan bod komen in deze samenvatting zijn:
- Zuurdesem (bereidingsmethoden en verschillende processen)
- Beschuit (ingrediënten en proces)
- Roggebrood (Fries en Brabants)
- Croissants / korst (verschillende recepturen en processen, kwaliteitsaspecten)
- Rijstwafels (ingrediënten en receptuur)
- Crackers (cream crackers ...
Get paid weekly? You can!
That summary you just bought made someone very happy. Also get paid weekly? Sell your study resources on Stuvia! Discover all about earning on Stuvia